Bauernmarkt - aus der Region auf den Tisch
Unter dem Motto „Frisch von hier“ vermarkten regionale Erzeuger Produkte aus Landwirtschaft und Gartenbau auf dem Stendaler Bauernmarkt. In der umgebauten ehemaligen Fahrzeughalle der Feuerwehr werden an zwei Wochentagen vorwiegend konventionelle und ökologisch erzeugte Lebensmittel angeboten. Noch vor vier Jahren stand es nicht gut um die Zukunft des Bauernmarktes. Die damalige Betreibergesellschaft war insolvent und die Stadt drohte, den Mietvertrag nicht zu verlängern. Auf Initiative des Maschinenrings schlossen sich die Direktvermarkter zusammen und nahmen den Betrieb der Markthalle in die eigenen Hände. Eine Agentur wurde mit der Erarbeitung eines Marketing-Konzeptes beauftragt. Ein Beirat aus Standbetreibern und den Mitarbeitern des Maschinenrings trifft die alltäglichen Entscheidungen. Gerade wenn es um die Verteilung der monatlichen Mietkosten auf die Standbetrieber gehe, sei der Maschinenring als unabhängiger Vermittler wichtig, so MR-Geschäftsführer Nils Thiede.
Wasserqualität wie eine Großanlage
Die „guten, alten“ Drei-Kammer-Gruben müssen nach den neuen wasserrechtlichen Bestimmungen bis zum 1. Januar 2010 mit einer weiteren Klärstufe nachgerüstet werden. MR-Mitarbeiter Nils Thiede schätzt die Zahl der betroffenen Abwasseranlagen ohne Anschlussmöglichkeit an die öffentliche Kanalisation allein in der Altmark auf 10.000. Der Maschinenring berät die Betreiber und vermarktet Pflanzenkläranlagen ebenso wie die SBR-Anlagen zur technischen Sauerstoffanreicherung. Wie die meisten Maschinenringe favorisiert auch der MBR Altmark die Pflanzenkläranlage wegen der deutlich geringeren laufenden Betriebskosten. Zwar lägen die Anschaffungskosten der technischen Anlage zur Sauerstoffanreicherung auf etwa gleichem Niveau, aber die aufwändigere Technik erfordere einen etwa doppelt so hohen Wartungs- und Reparaturaufwand, erklärt Nils Thiede. Bereits eine Fläche von 4 mal 5 m reicht für einen Durchschnittshaushalt. Die Pflanzenbeete sehen gefällig aus, entwickeln keine unangenehmen Gerüche und funktionieren auch im frostigen Winter.
Das Abwasser durchströmt den Bodenkörper der Pflanzenkläranlage in horizontaler oder vertikaler Richtung und wird dabei mechanisch-biologisch gereinigt. Mikroorganismen besiedeln die Oberfläche der Bodenpartikel und entfalten dort ihre Reinigungswirkung. Die Schilfpflanzen sorgen durch die Ausbreitung ihres Wurzel- und Rhizomsystems für die Erhaltung der hydraulischen Leitfähigkeit und belüften über spezialisiertes Spross- und Wurzelgewebe den Wurzelraum. Das abfließende Wasser ist mechanisch-biologisch gereinigt. Die Ablaufwerte liegen ganzjährig deutlich unter den geforderten Grenzwerten und sind qualitativ mit denen der Kläranlagengrößenklasse IV (80.000 – 100.000 EW) vergleichbar.
Zivis – ein Glücksfall
Rund 80 % der MR-Mitglieder in der Altmark sind Milchviehbetriebe. Der typische Familienbetrieb melkt zwischen 150 und 300 Kühe und bewirtschaftet 400 ha mit Futter- und Ackerbau. Der MBR Altmark ist seit 1999 anerkannte Zivildienststelle mit 8 Zivildienstplätzen. Seitdem haben 50 junge Landwirte ihren Dienst als Helfer bei Krankheit, Urlaub und Kur auf den Mitgliedsbetrieben des MR geleistet. Mit dem Einsatz von Zivis können die Kosten für Betriebshilfe gerade bei langfristigen Einsätzen begrenzt werden. „Durch die neuen Regelungen zur Diensttauglichkeit könnte dieser interessante Zweig der Betriebshilfe bald an Bedeutung verlieren“, erläutert Geschäftsführer Andreas Thiede. Schon heute sei es nicht leicht, alle Plätze mit qualifizierten jungen Landwirten zu besetzen. Insgesamt 2162 Tage waren die Zivis, ein hauptberuflicher sowie zahlreiche nebenberufliche Kräfte im vergangenen Jahr für den Maschinenring im Einsatz. Die Betriebshilfe trägt mit rund 270.000 € den größten Anteil zum Gesamtumsatz des Maschinenrings bei.
Bild: Der grüne Hahn, das Logo des Bauernmarktes in Stendal.